NOS SAUCES ARTISANALES
Trois signatures de goût, pensées pour accompagner vos plats.
Découvrez nos sauces Ismenia, Salsa et Fruits de mer & poisson, trois sauces pensées pour révéler vos viandes, poissons et vos plats du quotidien.
Choisissez votre signature
Salsa
Fraîche et expressive
Idéale pour : sandwichs, salades, viandes, volailles, légumes, apéritifs.
Ismenia
Savoureuse et aromatique
Idéale pour : viandes, volailles, légumes, poissons et crustacés.
Fruits de mer & Poisson
Fraîche et vive
Idéale pour : poissons, crevettes, crustacés, au four et à la vapeur.
Ismenia
Une sauce savoureuse et aromatique, pensée pour les plats de caractère.
Notre sauce Ismenia accompagne les viandes et les plats du quotidien avec une signature équilibrée et savoureuse. Elle apporte de la profondeur sans masquer le goût du plat.
Utilisations recommandées :
- Marinade
- Cuisson
Accords recommandés :
- Poulet
- Agneau
- Bœuf
Conseil de chef :
Enrobez vos viandes et vos légumes avec la sauce Ismenia 1h avant la cuisson.
Composition : Peut contenir des traces d’arachide, de céleri, de céréales contenant du gluten, de crustacés, de fruits à coque, de lait, de mollusque, de poisson et de graines de sésame.
Fruits de mer & Poisson
Une sauce fraîche et vive pour accompagner les produits de la mer.
Conçue pour les poissons et les fruits de mer, cette sauce apporte une touche harmonieuse à vos préparations. Elle accompagne le plat avec élégance, sans prendre toute la place.
Utilisations recommandées :
- Marinade
- Cuisson en papillote
- Cuisson au four
Accords recommandés :
- Poissons
- Crevettes grillées
- Poisson en papillote
Conseil de chef :
Versez la sauce à l’intérieur et à l’extérieur de votre poisson, puis enveloppez-le dans du papier de cuisson et faites le cuire au four en papillote.
Composition : Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, de crustacés, de lait, de mollusque, de moutarde.
Salsa
Une sauce savoureuse et conviviale, idéale pour les plats à partager.
Notre sauce Salsa apporte une touche vive et gourmande à vos plats. Elle trouve facilement sa place sur une table du quotidien comme sur un service plus généreux.
Utilisations recommandées :
- Accompagnement
- Finition
- Cuisson
Accords recommandés :
- Sandwichs
- Grillades
- Salades
Conseil de chef :
Ajoutez-la sauce sur vos légumes grillés après cuisson.
Composition : Peut contenir des traces d’arachide, de céleri, de céréales contenant du gluten, de crustacés, de fruits à coque, de lait, de mollusque, de poisson et de graines de sésame.
Quelle sauce choisir ?
Voici un petit guide de recommandations qui vous aidera à choisir la sauce pour signer vos plats.
Viandes
Ismenia - Salsa
Fruits de mer et Poissons
Fruits de mer et Poisson - Ismenia
Marinades
Ismenia - Fruits de mer & Poisson
Sandwichs & Salades
Salsa
La signature des sauces Désirée
Nos sauces sont pensées pour révéler le plat, pas pour le déguiser.
Avec des recettes artisanales, des accords simples et une approche centrée sur le goût avant tout.